علاج الأمراض عن طريق العسل - الاستخدامات التقليدية والمعاصرة

"العسل له تاريخ طبي طويل ، وقد استخدم على مر العصور في علاج الأمراض. تتشابك خصائص العسل الممتازة في ضوء مساهمة الخلطات الحيوية النشطة المختلفة ، وقد تم دعم دوره المفيد بشكل كبير بسبب مضادات البكتيريا ، المهدئة ، المضادة للفيروسات ، خصائص مضادة للميكروبات. يتم الحصول على العسل في الغالب من قبل النحل الكادح باستخدام رحيق النباتات المزهرة "

دبي ، 6 أكتوبر 2020: يعود استخدام العسل إلى آلاف السنين وأصبح عاملاً مستدامًا وفعالًا لممارسي الطب التقليدي وعامة الناس. يحتل العسل الطبيعي مكانة مرموقة في الأدوية التقليدية تمامًا مثل الوصفات الطبية الحالية. نظرًا لكونه غنيًا بالعديد من الخصائص ، فقد كان العسل هو الخيار الأمثل للتغلب على مشاكل القلب والأوعية الدموية والكبد والجهاز الهضمي. يتكون العسل الطبيعي من حوالي 200 مادة تشمل بشكل أساسي الماء والسكر والأحماض الأمينية والإنزيمات والفيتامينات والمعادن.

يمثل السكر 95-99٪ من مادة الرحيق الجافة. أهم مكونات السكريات هي الفركتوز (32.56 إلى 38.2٪) والجلوكوز (28.54 إلى 31.3٪). إنها تتحدث عن 85-95٪ من إجمالي السكريات التي يتم التقاطها على الفور في طرد الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، لفهم متوسط ​​تركيبة العسل بشكل أفضل ، دعنا نلقي نظرة على الجدول أدناه.

عسل (القيمة الغذائية لكل 100 جرام)

عسل (القيمة الغذائية لكل 100 جرام)

بعد التعرف على المحتويات الغذائية للعسل لابد من التعرف على أنواع العسل المختلفة وفوائدها -

العسل الأبيض:
إنه أحد أنواع العسل النادرة وله نكهة أكثر اعتدالًا مقارنة بأنواع العسل الأخرى. على عكس ما يقترحه اسمها ، لا تحتوي على تظليل أبيض ، ولكن لونها ذهبي فاتح جدًا. ينشأ من أزهار المريمية والتبن والبرسيم الأبيض. لا شك في أن العسل الأبيض موصى به لغرض الخبز وللمسائل المتعلقة بالهضم.

عسل الأكاسيا:
إنه عسل حلو ونقي للغاية من شجرة الجراد الأسود في أمريكا. رحيق عسل الأكاسيا معروف جيدًا بين رحيق الأبيقوريين. يحتوي على تركيز أعلى من الفركتوز مع مستويات منخفضة من السكروز ، مما يجعله القرار المثالي لمرضى السكري.

 عسل مانوكا:
يتكون هذا العسل من نحل العسل الذي يتغذى على أزهار شجيرة مانوكا الأصلية في نيوزيلندا. يتميز عسل مانوكا بسطح شبيه بالكراميل ومذاق علاجي مقارنة بالآخرين ، وهو معروف بخصائصه الغنية المضادة للبكتيريا وتعالج الجروح.

وايلد هني
كما يوحي الاسم ، يتم جمع هذا النوع من العسل من الزهور البرية. نظرًا لكونه غنيًا بالخصائص المضادة للبكتيريا ، فإن العسل البري يعمل كعامل شفاء رائع ، ويعالج حروق الشمس ، ويعالج الجروح من السحجات ، والجراحة ، والقرحة والالتهابات.

الاستخدامات التقليدية للعسل

في نظام الأيورفيدا الهندي:
يعتبر العسل العضوي أروع هدية للطبيعة في الأيورفيدا. تقليديا ، يعتبر بمثابة نعمة لأولئك الذين يعانون من ضعف الهضم. يفيد في علاج السعال ، ويحافظ على صحة الأسنان واللثة ، ويوصى به لاضطرابات الجلد ، وآلام القلب ، وجميع اختلالات الرئتين وفقر الدم. إلى جانب ذلك ، تم استخدامه تقليديًا لتحسين البصر أيضًا.

 في اليونان القديمة:
كان العسل مكونًا حاسمًا في المشروب اليوناني القديم المسمى Oenomel. كان الخلط مع عصير العنب غير المخمر علاجًا شعبيًا مثبتًا لعلاج النقرس والاضطرابات العصبية. إلى جانب ذلك ، تم استخدام العسل في علاج الصلع ومنع الحمل والسعال والتهاب الحلق وعلاج الندبات.

في الطب الإسلامي:
اعتبر النظام الطبي في الإسلام العسل مشروبًا صحيًا. استخدموا العسل في علاج الإسهال واعتبروه أفضل علاج في علاج مرض السل.

الاستخدامات الحديثة للعسل -

• يستخدم العسل على مستوى العالم لعلاج العديد من أمراض العيون مثل إصابات القرنية والتهاب الجفن والتهاب الملتحمة والتهاب القرنية والحروق الكيميائية والحرارية في العين. أظهرت دراسة أنه من بين 100 مريض يعانون من اضطرابات في العين ، أظهر 85٪ من المرضى تحسنًا ، ولم يظهر 15٪ أي تقدم في مرض العيون.
   
•  Geohoney أفضل عسل في العالم يوصي المورد بالعسل كأفضل دواء لعلاج مرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني. لوحظ أن العسل يحفز إفراز الأنسولين ويقلل من مستويات الجلوكوز في الدم ويرفع تركيز الهيموجلوبين ويحسن الدهون التي تساعد في السيطرة على مرض السكري.
   
•  استخدام حديث آخر للعسل هو كمادة حافظة للأغذية وما قبل الحيوية. عسل عضوي خام هو مُحلي مناسب يستخدم في المنتجات المخمرة دون إعاقة تطور الكائنات الحية الدقيقة العادية. كونه غنيًا بخصائص الأعداء المؤكسدة ، فإن العسل يمنع عملية كراميل الفواكه والخضروات.
   
•  بصرف النظر عن الاستخدامات المذكورة أعلاه ، يستخدم العسل على نطاق واسع في علاج الجروح ، ومنتجات التجميل والشعر ، ومثبط السعال ، ويحسن الذاكرة قصيرة وطويلة المدى ، ويعالج الهربس التناسلي والفموي ، ويعالج البواسير ، ويعزز الخصوبة عند الرجال والنساء ، إلخ.

وفقًا لـ BA Barry ، يعطي العسل دائمًا فوائد مذهلة ، سواء تم استخدامه في الأيام الحديثة أو التقليدية. يعد استهلاك العسل أو وضعه الموضعي طريقة مفيدة حقًا للتخلص من بعض الظروف الصحية. يتطلع الباحثون اليوم إلى إيجاد علاج طبيعي للأمراض بدلاً من الاعتماد على العقاقير الاصطناعية.