كيف تختار أفضل أنواع العسل العضوي والعسل الخام؟

يعتبر التسوق للحصول على أفضل جودة من العسل مهمة مرهقة. العديد من الحاويات والجرار الملونة ، والزجاجات على شكل دب ، والمفلترة ، وغير المفلترة ، والظلام ، والضوء ، وأكثر من ذلك بكثير هو ما تراه عادة على أرفف السوبر ماركت. بصرف النظر عن هذا ، ربما تكون قد صادفت كلمات مثل "عضوي" و "خام" عند اختيار العسل. و لكن ماذا يعني ذلك؟ لتسهيل فهم أنواع العسل المختلفة ، دعنا أولاً نعرف ما هو العسل العضوي و العسل الخام تعني؟

يتم إنتاج العسل العضوي من حبوب لقاح نباتات متطورة بشكل طبيعي بدون مبيدات سوس كيماوية لعلاج نحل العسل. لذلك ، فإن شراء العسل العضوي يضمن لك تجنب ملامسة المبيدات الحشرية التي قد تتناثر على النباتات التي يزورها نحل العسل أو بالقرب منها. يطير نحل العسل عمومًا لمسافة تصل إلى ميلين من الخلية بحثًا عن الأزهار ، وهذا يعني أن كل واحدة من الأزهار داخل هذه المسافة التي يبلغ طولها ميلين هي شهادة عضوية للعسل ليكون عضويًا حقًا. كما تتوقع ، قد يكون من الصعب التحكم في ذلك ، ومع ذلك فإن الشهادة العضوية هي طريقة جيدة يمكنك التأكد من أن المنحل يأخذها في الاعتبار لضمان ذلك. ومع ذلك ، يجب ألا يغيب عن الأذهان أن العسل المسمى "عضوي" ليس بالضرورة خامًا أو معالجًا بالحد الأدنى ما لم يتم تسميته على هذا النحو.

من ناحية أخرى ، فإن العسل الخام هو العسل "كما هو موجود في خلية النحل". يتم استخراجه من خلايا النحل وسكبها على قطعة قماش أو شبكة لفصل العسل عن الجزيئات الأخرى مثل شمع العسل والنحل الميت وحبوب اللقاح وما إلى ذلك. يتم بعد ذلك تعبئة هذا العسل غير المرشح وغير المبستر ويمكن تناوله الآن. على الرغم من أن العسل الخام يبدو معتمًا أو معكرًا ، إلا أنه محمل بالمكونات الأساسية وهو آمن تمامًا للأكل.

العسل الخام ليس بالضبط مثل العضوي

يخضع كل من العسل الخام والعسل العضوي لأنظمة مختلفة في مناطق العالم المختلفة. لا يتم بسترة العسل الخام أو معالجته ، بينما يأتي العسل العضوي من مزرعة نحل تلبي المعايير العضوية. يمكن أيضًا بسترة العسل العضوي ومعالجته.

كيف تختار أفضل عسل عضوي وعسل خام؟

(1) أولاً ، افهم ما يعنيه العسل الخام والعسل العضوي وابحث عن متاجر عسل أصلية مثل Geohoney التي تحصد وتخزن منتجاتها مباشرة من المزارع دون تغيير الجودة والحفاظ على جميع المكونات المفيدة سليمة. 

(2) ابحث عن الملصق الذي يشير إلى العسل الخام أو العضوي واقرأ جميع المكونات بعناية. 

(3) تقدم بعض متاجر العسل أيضًا عينات مجانية. يعتبر تذوق العسل قبل الشراء طريقة جيدة للحصول على ما تحتاجه فقط. 

في Geohoney ، نفخر بأنفسنا لتقديم أفضل ما في أفضل عسل عضوي وأصناف العسل الخام للناس في جميع أنحاء العالم. نحن ملتزمون بالتميز ونضع أولوية عالية لمساعدة الأشخاص في الحصول على المنتج المناسب على مائدتهم. اكتشف مجموعتنا من منتجات العسل واختر ما تفضله لتجربة العديد من الفوائد الصحية.