عسل الغابة السوداء الذي لا تشوبه شائبة

على عكس العسل العادي ، فإن عسل الغابة السوداء هو عمل النحل والحشرات الماصة للنبات (حشرات المن). يُعرف أيضًا باسم عسل المن ، ويعتبر من أكثر الأطعمة غرابة ومغذية في العالم. معروف على نطاق واسع بخصائصه العلاجية ، والأكثر خصوصية فيه هو طريقة صنعه. غريب لكن العسل مشتق من براز حشرات المن التي تتطفل على أوراق أشجار البلوط. ومع ذلك ، فإن هذا العسل هو طعام شهي يتم تقديمه في المناسبات الاحتفالية في جميع أنحاء العالم. يتميز لونه الغامق ونكهته الحلوة بطفيلي المن على أوراق البلوط ، حيث يثقب الأوراق ليمتص نسغها.

بعد تناول النسغ ، يمر عبر الجهاز الهضمي لحشرات المن ، حيث يتم تخصيبه بالإنزيمات ويتم إطلاقه لاحقًا. المادة المفرج عنها هي المن - وهي مادة لزجة وحلوة. السائل غني بالفيتامينات والمعادن. يتغذى النحل على هذا المن العسل ويتم ترشيحه مرة أخرى ؛ يتم تخصيبه مرة أخرى من خلال الجهاز الهضمي للنحل. يتم جمع المنتج النهائي ويشار إليه باسم عسل المن. لذلك فهو نتيجة الترشيح والتخصيب الذي تقوم به حشرات مختلفة. يحتوي عسل المن العسل على لون كهرماني داكن ولهذا يشار إليه عمومًا باسم عسل الغابة السوداء.

وجد Geohoney بعض الدراسات التي أظهرت أن هذا العسل كان يعتبر في البداية سامًا وغير صحي للإنسان ، ولهذا السبب تم حظر استخدام هذا النوع من العسل. كان ذلك فقط في القرن الماضي عندما كان عدد قليل من السياح على استعداد لدفع سعر أعلى بكثير من أنواع العسل الأخرى التي استخدمها عسل الغابة السوداء الحصول على تسويق. من خلال التعليم والتدريب المناسبين ، يمكن لمربي النحل شراء هذا العسل ومعالجته بتقنيات مناسبة. من الأفضل ملاحظة هذا العسل لكونه غنيًا بـ: -

1. المعادن

2. الحديد

3. الكالسيوم

4. صوديوم

5. بوتاسيوم

6. المغنيسيوم

7. الفوسفور

جيوهوني ينصح بهذا العسل لخصائصه العلاجية في التعامل مع الكساح وضعف العضلات وفقر الدم واضطراب العظام وفقدان الشهية وغير ذلك.

الفوائد تشمل: -

1. الآثار المضادة للالتهابات ومدر للبول.

2. يخفض ضغط الدم ويحسن الدورة الدموية.

3. كونها غنية بمضادات الأكسدة لها تأثيرات مضادة للأورام أيضًا.

4. مفيد لأعضاء الجهاز التنفسي ويساعد في علاج الفيروسات والتهابات الأنفلونزا.

حقا لا تشوبه شائبة ، أليس كذلك؟ الفوائد بالتأكيد لصالح وضع لا تشوبه شائبة. يعود الفضل إلى أشجار البلوط والحشرات والنحل لمنحنا فرصة لتجربة هذه المادة المعجزة.