فشل جميع عسل المملكة المتحدة الذي تم اختباره في تحقيق الاتحاد الأوروبي في الاحتيال في اختبار الأصالة

وجد تحقيق جديد أجرته المفوضية الأوروبية أن 46٪ من المنتجات التي تم أخذ عينات منها يشتبه في أنها مزيفة عن طريق الاحتيال باستخدام شراب السكر الرخيص. فشلت جميع عينات العسل العشر من المملكة المتحدة في الاختبارات. ربما تم مزجها أو تعبئتها في المملكة المتحدة ، ولكن من المرجح أن العسل تم إنتاجه في مكان آخر.

ليست هذه هي المرة الأولى التي تشير فيها الاختبارات إلى أن المستهلكين في المملكة المتحدة ربما يتعرضون للغش في عسلهم ، على الرغم من مزاعم المتاجر الكبرى بأنهم يختبرون العسل بشكل روتيني ويراجعون خطوط الإمداد.

وقالت الحكومة في نهاية هذا الأسبوع إنها تدرس النتائج ، لكن لا يوجد خطر على سلامة الغذاء. وفقًا للمسؤولين ، لا يوجد اختبار واحد يمكن أن يحدد مدى صحة العسل ، والبحث مستمر.

وقال مكتب مكافحة الاحتيال بالاتحاد الأوروبي (أولاف): "مثل هذه الممارسات تحايل على المستهلكين وتعرض المنتجين الشرفاء للخطر لأنهم يواجهون منافسة غير عادلة من المشغلين الذين يمكنهم خفض الأسعار بفضل المكونات غير المشروعة الرخيصة".

قاد هذا الإجراء المديرية العامة للصحة وسلامة الأغذية التابعة للمفوضية الأوروبية ، بالتعاون مع 18 دولة من دول شبكة احتيال الغذاء في الاتحاد الأوروبي (والتي لم تعد تشمل المملكة المتحدة منذ خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي). كما ساهم مركز البحوث المشتركة (JRC) وخدمة العلوم والمعرفة باللجنة وأولاف.

اختبر الباحثون 320 عينة واكتشفوا أن 147 (46٪) كانت مشبوهة ، مع "اكتشاف علامة واحدة على الأقل لمصادر السكر الدخيلة".

وفقًا لتقرير JRC الصادر يوم الخميس الماضي ، فإن العسل المستورد من المملكة المتحدة لديه معدل اشتباه بنسبة 100٪ ، والذي "يمكن أن يكون نتيجة إنتاج العسل في بلدان أخرى ومعالجته في المملكة المتحدة قبل إعادة تصديره إلى الاتحاد الأوروبي".

في عام 2022 ، استوردت المملكة المتحدة أكثر من 38,000 طن من العسل من أكبر مورد لها ، الصين ، حيث يُعد غش شراب السكر خطرًا معروفًا. نظرًا لأن وضع العلامات على بلد المنشأ غير مطلوب لمنتج مخلوط نشأ في أكثر من بلد واحد ، فإن العديد من المتسوقين لا يدركون أن وعاءًا رخيصًا من العسل ربما نشأ في الصين.

لين إنجرام ، مربي النحل الرئيسي في Wesley Cottage Bees في سومرست ، وهو جزء من مجموعة مربي النحل يطالبون بتحسين معلومات للمتسوقين، قال: "إذا رأيت العسل مقابل 75 بنسًا في الجرة ، فهذا جيد جدًا لدرجة يصعب تصديقها". من المستحيل على الناس إنتاج عسل حقيقي بهذه الأسعار.

"في حين أن هذا التقرير الصادم هو مجرد لقطة سريعة ، فقد كشف أن ما يقرب من نصف العسل مغشوش ، مما يشير إلى أن هذه مشكلة متنامية". لا يوجد حاليًا تطبيق مناسب أو اختبار ، ويمكن للناس أن يفلتوا من العقاب بسهولة ".

أوصى Ingram المتسوقين باختيار العسل الذي يشير إلى بلد المنشأ على الملصق ، ومن الأفضل شرائه من مربي النحل المحليين التقليديين.

كشفت سلسلة من الاختبارات على عسل السوبر ماركت في المملكة المتحدة أن العينات ربما تكون مغشوشة بالسكر ، بما في ذلك واحدة في عام 2020 في مختبر ألماني رائد اكتشف أن ثمانية من العينات التسع كانت غير متوافقة. اعترض تجار التجزئة وصناعة العسل على نتائج الاختبار ، وذكر المسؤولون الحكوميون أن هناك حاجة إلى تكنولوجيا اختبار أكثر تقدمًا.

قال أرتورو كاريلو ، المنسق المكسيكي لشبكة أصالة العسل الدولية ، التي أجرت اختبارات على عسل سوبر ماركت بريطاني يشير إلى الغش: "تغمر المملكة المتحدة بعسل مغشوشة رخيص للغاية مستورد من الصين". الأمر المخيب للآمال هو أن السلطات البريطانية كانت مترددة للغاية في الاعتراف بهذه المشكلة الضخمة ومعالجتها.

"إذا لم تشعل هذه الدراسة تحقيقًا واسعًا وجادًا في المملكة المتحدة ، كما حدث في الاتحاد الأوروبي ، فإن المملكة المتحدة إما غير مؤهلة تمامًا أو متواطئة."

وتنفي الحكومة أن واردات العسل تتعرض للغش على نطاق واسع. وقد ذكرت سابقًا أنه لا توجد "أدلة كافية" تشير إلى الاحتيال وأن التنفيذ "مناسب للغرض".

قال متحدث باسم وزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية: "إن حكومة المملكة المتحدة تأخذ أي نوع من أنواع الاحتيال في الغذاء على محمل الجد ، بما في ذلك غش العسل". لا مكان للعسل المغشوش لأنه يقوض ثقة المستهلك ويضر بالأعمال المسؤولة.

نحن نتعاون بشكل وثيق مع سلطات الإنفاذ لضمان عدم غش العسل المباع في المملكة المتحدة ، وتلبية معاييرنا العالية ، والحفاظ على تكافؤ الفرص بين منتجي العسل ".

قال المسؤولون إنهم سينظرون في نتائج الدراسة الجديدة لمعرفة ما إذا كانت تشير إلى عدم الامتثال.

اشتبه في احتواء عشر عينات من المملكة المتحدة على شراب سكر منخفض التكلفة.

وقالت ديفينا سانخلا ، مستشارة السياسة الغذائية في اتحاد التجزئة البريطاني: "يعمل أعضاؤنا مع الموردين للتأكد من صحة عسلهم ، وإجراء فحوصات منتظمة للتأكد من أن جميع العسل الذي يبيعونه كما هو موصوف". يدعم تجار التجزئة التطوير المستمر ومواءمة تقنيات الكشف عن العسل المغشوش ".

المصدر theguardian.com