ما هو العسل الصافي ونصائح لشراء المنتج الحقيقي!

العسل النقي هو المُحلي الطبيعي الذي ينتجه النحل ولطالما كان مفضلاً لكثير من الناس. يحتوي على كمية غنية من العناصر الغذائية والمعادن والمركبات المفيدة الأخرى ، وبالتالي ، فقد تم استخدامه كعلاج شعبي طبيعي منذ العصور القديمة. إنه بديل رائع لسكر المائدة العادي ، وهو مجرد مصدر للسعرات الحرارية غير المرغوب فيها. الخصائص العلاجية والطبية للعسل تجعله موضوع بحث أساسي.

ا "عسل نقي"تشير العلامة إلى أنك تحصل على عسل بنسبة 100 في المائة ، بدون أي مكونات مضافة أخرى عمليًا (على سبيل المثال ، شراب الذرة ، الذي يُضاف أحيانًا إلى العسل التجاري لتقليل التكاليف). ومع ذلك ، فإن العسل" النقي "وحده لا يخبرك كثيرًا بالضرورة فيما يتعلق بالصنف أو كيفية إنتاج العسل ، لذلك من الرائع البحث عن المزيد من البيانات لضمان حصولك على كل المزايا التي يمكنك الحصول عليها من العسل عندما يتم تسليمه بأكثر طرق نحل العسل صديقة للبيئة.

يُصنف العسل إلى أنواع عديدة بناءً على مصدر رحيق الأزهار وموسم الإزهار والظروف البيئية وتقنيات المعالجة. وبالتالي ، فإن العسل كله يأتي بطعم ورائحة ولون مميزين. دفع الوعي المتزايد بمشاعر النظام الغذائي السكرية الكثير من الناس إلى اختيار مثل هذه المحليات الطبيعية. لكن هل تعلم كيف يفيد هذا الغذاء الشراب الفائق صحتنا؟ يساعد الاستهلاك اليومي للعسل على تعزيز الصحة البدنية وهو مفيد جدًا للصحة العقلية.

فوائد العسل الصافي: -

(ط) مصدر غني بمضادات الأكسدة -

عسل نقي وعالي الجودة 100٪ يحتوي على مجموعة من المواد الكيميائية النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة. كونه مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة ، فهو يساعد في حماية الجسم من تلف الخلايا. ونتيجة لذلك ، فإن تناول العسل بانتظام يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والسرطان.

(XNUMX) علاج مثبت للعدوى البكتيرية والفطرية -

يحتوي العسل بشكل طبيعي على بيروكسيد الهيدروجين ومطهر وعلاج شعبي للالتهابات البكتيرية والفطرية. يمكن أن تساعد قدرته الفريدة على تغذية الأنسجة المحيطة في علاج تقرحات القدم السكرية والجروح والجروح والحروق والصدفية وآفات الهربس.

(XNUMX) يعالج أنسجة الجهاز الهضمي -

العسل هو مادة حيوية قوية تغذي البكتيريا الجيدة الموجودة في الأمعاء. تساعد هذه البكتيريا في تقوية الجهاز الهضمي والصحة العامة أيضًا. يعتبر تناول ملعقة صغيرة من العسل الخام كل يوم أو مزجه بالماء الدافئ أو الحليب طريقة ممتازة لعلاج الإسهال الخفيف.

(XNUMX) يحمي الدماغ -

كما تفيد القوى المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في العسل الصافي الدماغ. أكدت دراسة أيضًا أن العسل النقي يحتوي على مكونات تساعد في محاربة التهاب الحُصين ، وهو جزء من الدماغ يشارك في الذاكرة.

(ت) يخفض مستويات الدهون الثلاثية -

وفقا لدراسة نشرت في المجلة بحوث التغذيةهناك عامل خطر رئيسي آخر للإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2 وهو ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في الدم. يمكن أن يكون تناول العسل النقي مفيدًا للغاية في تقليل الدهون الثلاثية ، خاصة عند تناوله كبديل للسكر في المواد الغذائية.

(السادس) يعزز صحة الجلد والشعر -

العسل مليء بالمكونات العلاجية ويستخدم في العديد من مستحضرات التجميل للبشرة والشعر. يعمل العسل على تزييت البشرة والحفاظ على رطوبتها بشكل فعال ، وبالتالي يصبح مكونًا مثاليًا لمجموعة من منتجات التجميل والعناية بالشعر.

(السابع) يعالج السعال والبرد والتهاب الحلق -

أثبت العسل أنه أكثر فعالية من بعض أدوية السعال التي لا تستلزم وصفة طبية. نظرًا لكونه غنيًا بالخصائص الطبيعية المضادة للبكتيريا ، فإنه يوفر على الفور تخفيفًا للألم أثناء العمل على تقليل الالتهاب. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يقتل البكتيريا ويساعد على محاربة الالتهابات الفيروسية. إذا كنت تعاني من السعال الحاد أيضًا ، يمكن أن يعمل العسل أيضًا كمثبط فعال للسعال.

على الرغم من أن العسل الصافي غني بالعديد من الفوائد ، مثل السلع الغذائية الأخرى ، فقد أصبح غش العسل أمرًا شائعًا. يتوفر العسل غير النقي والمغشوش على نطاق واسع في السوق اليوم. بسبب تعدد أنواع العسل وشراب السكر ، أصبح من الصعب جدًا التمييز بين العسل النقي والعسل النجس. وهنا يأتي السؤال هل العسل الذي نستهلكه نقيًا أم لا؟ لتسهيل الأمر قليلاً ، توصلنا إلى بعض من أفضل النصائح التي ستساعدك في شراء عسل أصيل ونقي -

(1) فهم قوانين نقاء العسل المحلي - 

تصدر العديد من الحكومات الإقليمية معايير العسل التي تذكر جميع المكونات الموجودة في جرة العسل. يقدم هذا بالتأكيد فكرة عما يتم تضمينه في العسل الذي ستشتريه.

(2) يجب التحقق من الملصقات - 

يعد فحص الملصقات أمرًا ضروريًا للغاية لعملية شراء العسل. انظر إلى الإضافات أو النكهات المضافة المكتوبة على الملصق. إذا كان العسل الذي تشتريه نقيًا ، فسيكون له عنصر واحد فقط مكتوب على الملصق.

(3) تذوق العينة إن أمكن - 

التذوق ليس طريقة دقيقة للتحقق من وجود مواد مضافة ؛ ومع ذلك ، سوف يساعدك ذلك في الحصول على فكرة عن الطعم & ؛ فكرة بسيطة عن المذاق الغني الذي يمنحه العسل الصافي. يتم إنتاج العديد من أنواع العسل باستخدام رحيق الأزهار المختلفة أو العصارات أو حتى إفرازات الحشرات الآكلة للنسغ. ينتج كل من هذه النكهات المختلفة ، وحتى عسل خلية نحل واحدة يمكن أن يتغير من سنة إلى أخرى حيث يجمعون الرحيق من مصادر مختلفة.

(4) امزج ملعقة من العسل في ماء دافئ -

قلّب ملعقة من العسل في كوب من الماء الدافئ لترى ما إذا كان يمتزج تدريجيًا أم لا. يذوب العسل غير النقي في الماء بينما يستقر العسل النقي في القاع مكونًا تكتلات.

هل هناك مخاطر من تناول العسل الصافي؟

على الرغم من أن البريبايوتكس والعناصر الغذائية المفيدة مفيدة ، إلا أن العسل النقي يمكن أن يحتوي أيضًا على بكتيريا ضارة تشكل خطورة على الأطفال بشكل خاص. وبالتالي ، يُقترح عدم إعطاء العسل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة أبدًا لأنه يمكن أن يسبب التسمم الغذائي عند الرضع. تشمل أعراض هذه الحالة النادرة والخطيرة عند الرضع ما يلي:

1. سوء التغذية

2. فقدان السيطرة على الرأس

3. بطء التنفس

4. الإمساك

5. ترهل الجفون

6. ضعف البكاء

7. الخمول

8. الشلل

كيف يتم تخزين العسل النقي؟

لا تنتهي صلاحية العسل بشكل فعال ، ومع ذلك يمكن أن يتلوث في ظروف معينة. لذلك ، لا بد من تخزين العسل في وعاء محكم الغلق بعيدًا عن الضوء ودرجات الحرارة القصوى.

عاجلاً أم آجلاً ، قد يبدأ العسل الطبيعي في التبلور. هذا آمن تمامًا ولكنه يمكن أن يجعله يبدو محببًا وحلوًا. يمكن إرجاع العسل إلى شكله الأصلي عن طريق تسخينه قليلاً لإذابة البلورات. ومع ذلك ، تأكد من عدم تسخين العسل أبدًا على درجة حرارة أعلى لأنه يمكن أن يزيل خصائصه الطبيعية مما يجعله يصبح داكن اللون. إذا كان العسل الموجود في حجرة المؤن قد تغير لونه أو رائحته ، فمن الجيد التخلص منه.

فيما يلي بعض النصائح السريعة والسهلة التي ستساعد في شراء العسل غير المصفى وغير المغشوشي. سواء كان ذلك من عسل السدر ، أو عسل البلوط ، أو عسل الأكاسيا ، أو عسل الكهف ، أو العسل الأبيض ، أو أي نوع آخر فريد من نوعه ، لضمان أن جرة العسل التي تشتريها نقية وعضوية؛ يجب عليك التفكير في التحول إلى مربي النحل المحليين الذين يطورون تقنيات تربية النحل التقليدية ويعملون على إنتاج نوع صحي وطبي من العسل. Geohoney هي العلامة التجارية الرائدة في مجال العسل ، وتسعى جاهدة لتقديم أصناف العسل الأكثر تغذية ونقية وعضوية للناس في جميع أنحاء العالم. تصفح مجموعتنا الكاملة من منتجات العسل الغريبة واتخذ خطوة للأمام نحو حياة صحية.