لماذا عسل مانوكا مكلف للغاية؟

على عكس أنواع عديدة من العسل ، يعد عسل مانوكا من أندر أنواع العسل والعسل الوحيد الذي تم اختباره بشكل أساسي في المختبرات قبل إرساله إلى العملاء لاستخدامه. هذا لأنه يجب أن يكون لديه تركيز دقيق من Leptosperin و Methylglyoxal و DHA. هذه بدورها المركبات التي تجعل عسل مانوكا أكثر كفاءة ومفيدة للاستخدام. علاوة على ذلك ، هذا العسل يكاد يكون سميكًا مثل الشمع ، وبالتالي يكفي ملعقة واحدة فقط لتزويدك بما يكفي من التغذية المطلوبة التي قد تكون متساوية أيضًا حول ثلاث ملاعق من العسل الآخر.

عسل مانوكا الحقيقي مكلف أيضًا نظرًا لكونه وخلقه غير موضوعي للغاية ويتطلب الكثير من الجهود التي تزيد من تكلفته. فيما يلي عدد قليل من هؤلاء:

1. يصنع عسل مانوكا مرة واحدة فقط يقوم النحل بتلقيح زهرة مانوكا بالكامل:

لخلق عسل مانوكا حصري حقيقي وحيد الأزهار ، يجب أن يلقح النحل ويتغذى فقط على زهرة مانوكا وليس على أي زهور أخرى. عندما يتغذى النحل على زهور أخرى إلى جانب مانوكا ، فإنه يؤدي إلى عسل مانوكا متعدد الأزهار الذي يعتبر منخفضًا جدًا في التغذية والجودة مقارنةً بالزهور الأحادية.

1. تزهر زهرة مانوكا فقط 2-6 أسابيع في السنة:

يعد مدى الإزهار القصير لهذا النبات سببًا محددًا آخر لرفع الأسعار. النحل لديه فقط 12 يومًا فقط لجمع الرحيق من هذه الزهور للحصول على العسل طوال العام. علاوة على ذلك ، يستغرق النحل حوالي 22,700،XNUMX رحلة إلى زهرة مانوكا لجمع الرحيق المطلوب لصنع جرة واحدة من العسل ، وبالتالي يجب عليهم العمل كثيرًا في فترة محدودة ويتعين على النحالين تتبع هذه الفترة بشكل أساسي.

1. إن زهرة مانوكا أصلية في أجزاء قليلة فقط من نيوزيلندا

بصرف النظر عن وجود نافذة مزهرة قصيرة ، فإن هذه النباتات تنمو فقط في مناخات صغيرة محددة في نيوزيلندا ، وعادة في التلال والغابات المعزولة التي تصبح أكثر صعوبة في تكوين عسل مانوكا. هذا النبات البري حساس للغاية للتدخل البشري ، لذلك كلما ابتعد نبات مانوكا عن الاتصال البشري ، كانت زهرة مانوكا ومستعمرات النحل وعسل مانوكا أكثر صحة.

1. ليس لكل عسل مانوكا نسب مركبة محددة حصرية لعسل مانوكا الحقيقي:

حتى جمع وإنتاج عسل مانوكا مع جميع المشاكل المذكورة أعلاه ، ليس هناك ما يضمن أن المركبات ستكون في النسبة المطلوبة. ومن ثم فهو العسل الوحيد الذي يتم اختباره في المختبرات مما يزيد من تكلفته.

الأهم من ذلك كله ، يعتقد Geohoney أن هذا نادر عسل مانوكا يجب شراؤها فقط من مصادر موثوقة بسبب الكثير من الفوائد الصحية ولكن أقل من الإنتاج ، وبالتالي فمن الواضح للكثيرين أن يحاولوا صنع العسل بشكل مصطنع. تؤكد Geohoney أنها لا تقدم سوى عسل مانوكا الأصيل والمختبر. زيارة شراء عبر الإنترنت.