غش العسل مع شراب السكر: تهديد خطير لمربي النحل

يتميز العسل بأنه منتج غذائي طبيعي وخام يستخدم ليس فقط كمُحلي ولكن أيضًا كدواء قيم نظرًا لتأثيراته العلاجية على صحة الإنسان. على الرغم من أن استهلاك العسل قد زاد بشكل ملحوظ في السنوات القليلة الماضية ، فإن غش العسل بشراب السكر قد زاد بشكل ملحوظ. يعتبر غش العسل سببًا مهمًا لمرض السكري والسمنة وزيادة وزن البطن وارتفاع ضغط الدم والعديد من المشكلات الصحية الأخرى. ومع ذلك ، فإن هذا لا يمثل تهديدًا على مستهلكي العسل فقط ؛ حتى مربي النحل في جميع أنحاء العالم يفقدون وظائفهم.

يعمل النحالون في جميع أنحاء العالم بجد لإنشاء خلايا نحل ومستعمرات نحل لمساعدتنا في الحصول على العسل الطبيعي المحمّل بالعديد من الفوائد. لكن صناعة تربية النحل في خطر شديد اليوم ، ومن الضروري لفت انتباه الجميع إلى هذه القضية. لفهم الأشياء بالتفصيل ، تم إجراء الكثير من الأبحاث. تم أخذ عينات من العديد من ماركات العسل للدراسة. نتيجة لذلك ، وجد أنه يتم استيراد كمية كبيرة من شراب السكر المعدل من الصين وأن الغش بمثل هذه العصائر لا يزال غير مكتشفة.

لماذا يعتبر غش العسل خطرا على النحالين؟

يعتبر غش العسل من أخطر التهديدات التي يواجهها النحالون في الآونة الأخيرة. بصرف النظر عن هذا ، فإن انخفاض أسعار منتجات العسل ، وارتفاع تكاليف الإنتاج ، وانخفاض الإنتاج هي عوامل مهمة أخرى شددت على النحالين.

لا يبدو المصير النهائي المعرض للخطر لمربي النحل الدؤوب جيدًا للبيئة والقدرة على تطوير الغذاء. نظرًا لأن نحل العسل من الملقحات المهمة ، يجب دعم وظائف النحالين للحفاظ على سلامة النظم الغذائية.

لماذا تكون سبل العيش مهددة ، ولماذا لا يحصل النحالون على التكاليف المستحقة لإنتاج العسل؟

"الكفاءة تضررت بشدة بسبب بعض العوامل مثل استخدام المبيدات. بالإضافة إلى ذلك ، أدى الاستخدام الموسع للبذور المهجنة إلى تقليل وقت التفتح. ونتيجة لذلك ، كان هناك انخفاض في الرحيق. مهما كان الأمر ، فقد غش في الرحيق. العسل مع شراب السكر هو التهديد الأكثر إلحاحًا ، وأكثر ما يضر مربي النحل هو أن إنتاجهم من خيرات الطبيعة مثل العسل يحتاج إلى معالجة شراب رخيص الثمن محمل بالسكر ، ومحروم من الخصائص العلاجية التي يمتلكها العسل.

ومن المفارقات أن منتجي العسل يواجهون أزمة عندما ينتشر العسل في كل مكان وتكاليف البيع بالتجزئة. نتيجة لذلك ، يمكن الوصول إلى عدة مرات مما تم إنشاؤه من قبلنا على الرفوف.

أيضًا ، يتم إنشاء أساطير بين المشترين حول نقاء العسل على رأس كل شيء. على سبيل المثال ، أعلنت العلامات التجارية الكبرى أن العسل غير النقي يتبلور ، لكن العسل النقي يتبلور.

وضع العملاء ثقة كبيرة في هذه العلامات التجارية. لكن ، للأسف ، لدرجة أنهم يلتهمون عسلهم كغذاء للرفاهية ، وتتصرف هيئات السلطة العامة والمراقبون غير مدركين لموضوع الغش.

وفقًا للسيد باسم باري ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة جيوهوني إن حجم هذه النجاسة وطبيعتها يؤثران علينا على مستويات مختلفة. إنه يؤثر على رفاهيتنا ويجعلنا أكثر عرضة للإصابة بـ Covid-19 والأمراض المختلفة. وهو أيضًا سبب إصابة مهن النحالين بالضرب. بافتراض أنه ليس لدينا مربي عسل ، فلن يكون هناك نحل عسل ولا عسل. الأهم من ذلك ، يساعدنا نحل العسل في تطوير الغذاء من خلال التلقيح. بدونهم ، لن يكون هناك طعام ولا حياة.