استكشاف أفضل 5 أنواع من العسل في العالم وفوائدها

العسل هو المحليات الطبيعية التي استخدمناها جميعًا لتجنب زيادة الوزن وخطر الإصابة بأمراض أخرى. إنه ليس جيدًا في الذوق فحسب ، بل يجلب معه مجموعة من الفوائد الصحية. يمكن لخبراء العسل الذين يستثمرون الوقت في تقييم أنواع مختلفة من العسل من جميع أنحاء العالم أن يميزوا. ليست كل أنواع العسل متشابهة. بعض الأنواع خفيفة بينما البعض الآخر كبير ، ويمكن للمجموعة المعدة ملاحظة تباينات الذوق. يتم إنتاج العسل في منطقة واسعة من الكوكب. تتأثر صفات كل نوع ومظهره ونكهته بالتأكيد بالبيئة والمنطقة والنباتات والحيوانات. بالإضافة إلى ذلك ، يصاحب أفضل خمسة عسل على هذا الكوكب بطاقة تكلفة باهظة.

في محاولة لحصر القائمة الواسعة للعسل السماوي على 5 ، نتأكد من استبعاد بعض الأصناف التي لها الحق في أن تكون في هذه القائمة. بالمعنى الحقيقي ، هناك العديد من الأنواع المختلفة ، وقد حاولنا تذوق أكثر ما يمكننا الحصول عليه (إنها مهمة مكثفة وصعبة). حسنا هيا بنا...

عسل الأكاسيا:

في اللحظة التي تتخيل فيها وعاءًا مثاليًا من العسل ، قد يدق عسل السنط الجرس. إنه تظليل ذهبي فاتح يعرض بالضبط ما ستكتشفه ؛ إنه حلو بشكل استثنائي مع مكملات الزهور ونكهة العسل النقية التي لا تغير نكهة الشاي أو الشوفان. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز ومنخفض في نسبة الجلوكوز ، لذلك لا يتبلور بسرعة وهو أحد أفضل أنواع العسل التي يمكن لمعظم مرضى السكر تقديرها دون مشاكل. 

عسل الأكاسيا هو نوع مرتفع من مركبات الفلافونويد ، ويتم قبول تعزيزات الخلايا للمساعدة في مكافحة أمراض الشريان التاجي ، والمثير للدهشة ، بعض أنواع الأمراض. من المقبول أيضًا أن يكون مقنعًا ضد الميكروبات المختلفة نظرًا لأن مكوناته تقوم بإفراز بيروكسيد الهيدروجين تدريجياً ، وهو حمض يفصل بين مقسمات خلايا الكائنات الحية الدقيقة. تستخدم مجموعات قليلة بالإضافة إلى ذلك عسل الأكاسيا كعلاج أو حماية للبشرة المتشققة بسبب قوتها المضادة للبكتيريا.

عسل البرسيم:

عسل البرسيم هو أشهر أنواع العسل في أمريكا ، على الرغم من أنه جاء في البداية من نيوزيلندا وكندا. إنه زهري وحلو ، مع مذاق حاد إلى حد ما. يُحصد عسل البرسيم حاليًا في العديد من الأماكن حول العالم ، وتتغير خصائصه إلى حد ما حسب مصدره ؛ وبالتالي ، سيكون بعض عسل البرسيم ذهبيًا في التظليل ، بينما يمكن أيضًا أن يكون أبيض مائي. هذا العسل لذيذ عند استخدامه في الخبز والصلصات والتتبيلات. 

عسل البرسيم له خصائص مضادة للأكسدة الصلبة ويحتوي على كميات عالية من مركبات الفلافونول (مقبولة للمساعدة في عمل الرئة والقلب) والأحماض الفينولية (التي يقال إنها تساعد الجهاز الحسي).

عسل مانوكا:

عند الحديث عن العوامل المضادة للبكتيريا ، فإن عسل مانوكا محترم لقوته الكبيرة. ومع ذلك ، فإن هذا العسل غير المألوف غير المظلل ، والذي يتم تسليمه في نيوزيلندا من أزهار شجيرة شجرة الشاي ، معروف أكثر بمزاياها الطبية.

أظهرت الدراسات أن عسل مانوكا علاج فعال للجروح ، وقد دعمت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية استخدامه لهذا السبب. كثيرا ما يستخدم لتعزيز التئام الجروح وقرحات السكري بشكل مدهش بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم اتباع العسل بشكل عام كعلاج منزلي لعلاج التهاب الحلق ومواكبة صحة الفم الممتازة.

عسل توبيلو:

وهو من أغلى أنواع العسل وأندرها في العالم. يتم إنتاج هذا النوع المعتدل من العسل في مستنقعات فلوريدا وجورجيا النائية وله موسم توافر قصير. يتميز عسل توبيلو بلون ذهبي فاتح خاص مع درجات تحتية خضراء ومحتوى عالي من الفركتوز ، مما يمنحه حلاوة طبيعية وعمر تخزين أطول. إنه الخيار الأفضل للصلصات المشوية ويتم رشها على الزبادي المجمد. 

وبالمثل ، كما هو الحال مع عسل الزهور البرية، المزايا المتعلقة بعسل توبيلو هي في الأساس التأثيرات المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة المكتسبة من التهام أي عسل خام وغير معالج.

عسل الحنطة السوداء:

يتم إنتاج هذا العسل الأمريكي بالكامل في ولايات شمالية مختلفة ، بما في ذلك نيويورك وأوهايو. يحذرك لونه الترابي الباهت من صلابة الجسم وكامل قوامه ، مما يجعله تنوعًا شائعًا. إنه اختيار جيد للمخللات التي يجب استخدامها لتحضير لحوم لذيذة ، وهو مكان متميز بين أنواع العسل الأخرى لصنع نبات الطحالب. 

عسل الحنطة السوداء غني بمضادات الأكسدة بشكل استثنائي ومعروف بقوته المضادة للبكتيريا ، ويقال أنه مفيد بطرق مختلفة. إنه أيضًا علاج طبيعي ممتاز لعلاج نزلات البرد والتهاب الحلق ، ويقال إنه يساعد في خفض مستويات الكوليسترول ، وهو أحد الأصناف المستخدمة بانتظام لإدارة صحة الجلد والجروح.

عندما يتعلق الأمر بشراء عسل نقي وطبيعي وعضوي ، فلا شيء يمكن أن يكون أكثر كلاسيكية من اختيار جرة منه جيوهوني . نحضر لك أفضل أنواع العسل في العالم مباشرة من الخلية ، نقيًا مثل النحل الذي ينتجه. لذا توجه إلى موقعنا الإلكتروني اليوم واستكشف المجموعة الواسعة من أصناف العسل اللذيذة.